Barbaresco Villa Ilaria DOCG

Rotwein

9,81 EUR

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Art.Nr.: 30880

Barbaresco Rotwein, Piemont DOCG, 2007

Die Vinifikation:

Handlese der Nebbiolo-Trauben. Nach der Pressung der entrappten Trauben erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in Stahltanks und selektionierten Hefen. Im Anschluß reift der Barbaresco 18 Monate in großen Fässern aus slowenischer Eiche.

Der Wein:

Brilliantes Rubinrot in der Kernzone mit deutlichem ziegelrotem Rand. Im Bukett zeigen sich fruchtige Aromen von eingelegten Kirschen und getrocknete Pflaumen, gepaart mit einem Hauch von Trüffeln mit süßlich-balsamischen Noten.

Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider. Der Wein besitzt eine kräftige Tanninstruktur, eine harmonisch eingebundene Säure und einen samtigen Abgang mit Kirschen und Zedernholz.

13,5% Vol., trocken

Das Weingut der Familie Sartirano besitzt Weintraditon seit 1871, mit diesem Barbaresco sicherlich ein Vorzeigewein.