Santa Rita Sauvignon Blanc Reservado

Weißwein

8,48 EUR

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Art.Nr.: 3056

Santa Rita, Reserva, 2007 Weißwein

Santa Rita ist Chiles drittgrößtes Weinhaus und hat Weinberge in den Tälern Maipo, Casablanca, Leyda, Maule, Apalta und Limari. Hier wird auf ca. 2.000 Hektar Wein angebaut ein Areal, das Jahr um Jahr erweitert wird. Die Hauptproduktion findet im Maipo-Tal statt, wo das Weingut schön mitten im Park Alto Jahuel liegt.

Santa Ritas 4 Weinmacher arbeiten intensiv daran, DIE Variation der verschiedenen Täler zu finden und jene Rebsorten zu züchten, die das größte Potential in den einzelnen Tälern haben. Bei der Herstellung der Weine benutzt man dieses Wissen, um dieselbe Sorte aus verschiedenen Gebieten zu komponieren, um eine größere Komplexität des jeweiligen Weines zu erreichen.

Die Trauben für diesen feinen Sauvignon Blanc (mind. 85%) stammen aus dem Casablanca Valley. Der Wein wurde ausschließlich in rostfreien Stahltanks ausgebaut und gelagert. Im Glas steht er in elegantem hellen Farbspiel. Er besticht durch ein intensives Bouquet von Pfirsichen, Aprikosen und Zitrusfrüchten und einen entsprechend frisch-fruchtigen Geschmack mit langem wohlklingenden Nachhall.

Ein Wein, der als Aperitif zu empfehlen ist, aber natürlich auch als Begleiter zu hellen Fleischgerichten oder Fisch und Schalentieren eine gute Figur macht. Dieser Sauvignon Blanc hat seine Trinkreife und Harmonie gefunden und sollte daher innerhalb der nächsten paar Jahre genossen werden.